折戸なすのご紹介 2016年07月26日 13:22 今日は旅館の料理に使っている折戸なすをご紹介します。静岡市清水区三保の地場野菜の一つになります。こんな可憐な花を咲かせます。真ん丸な茄子です。京都の賀茂なすの様ですが本来はこちらの折戸なすが本家で、賀茂ナスは折戸なすの改良種と言われています。徳川家康の好物で、名高い一富士二たか三なすびのなすと言われています。三保に来られたら是非ご賞味ください。 カテゴリなしの他の記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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