今日は蕎麦打ちでお客様のおもてなしです。蕎麦は北海道幌加内の玄そばを石うすで自家製粉しています。上の写真は蕎麦をのしています。熨した蕎麦を畳んで、好みの太さに切っていきます。切った蕎麦を茹釜に運びます。当旅館は出汁にこだわっています。鰹節、昆布を日によっ ...

久しぶりの五月晴れです。わたしどもの旅館で経営しているデイサービスの方も散歩に出かけ富士山見学です。富士山の冠雪も見られるのは今年最後かも知れません。船は三保シーサイドホテル福田家の裏にある船着き場に向かう水上バスです。内浜にめずらしく生徒さんが遊んでい ...

私どものホテル三保シーサイドホテル福田家裏の清水港内浜の浜辺は、浜昼顔が満開です。浜昼顔ってこんな花です。塩にも強く砂浜で元気に咲いています。満開の浜辺です。何やら朝顔の花をばらまいたような感じですね。近所の方がお花を摘みにいらっしゃいました。浜昼顔と鏡 ...

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